Notiţe gastronomice cu Jerome

Gata, s-au terminat sarbatorile. Dupa cateva zile lungi pretrecut in bucatarii, la masa, acasa sau cu prieteni, cu mii de calorii de fiecare data, ianuarie este luna de toate temele… teme de dieta, teme de “cat ne am ingrasat” in timpul de sarbatori. Cred ca ma mai decat dieta, ce mai important este sa alegem un ritm mai bun si mai sanatos… de a diversifica mancare. Daca aveti in cap “sa incepeti o dieta”, evident ca nu este placut ! Diverficati ce mancati ! Sezon este buna pentru citrice. Ce poate fi mai bune decat mandarine si clementine rece, aduse de la piata ? Iar salate de sfecla, supe, ciorbe de legume… Legume si fructe sunt cele mai bune surse de vitamine pentru perioada asta rece. Hai sa mancam sanatos !