Categories
- Ce s-a intempla Doctore ? Emisiuna din 09/01/2009
Ce se intampla, Doctore? 09/01/09 - Cele mai bune retete asiatice, pregatite de prietenul meu Radu !
- Despre vin si stil de viata! www.vinul.ro
- Lansarea Carte “Secrete de Chef- Ca la Carte”
pe TVR cultural - Magazin de gastronomie fina din import www.lareserve.biz
aici gasiti oteturi si uleiuri foarte bune pentru sosurile de salate: otet de mango, de lamaie, de cidrul… Ulei de alune de padure, ulei de fistic, etc. - Revista Secrete de Chef
- Special Bebe- un nou site pentru mamici si pentru copii :)
“copilul tau este special pentru tine” - Targul Taranului
ARK-Bursa Marfurilor, in str. Uranus colt cu vechea Cale A rahovei, vis-a-vis de Piata de Flori Cosbuc
Linkuri utile
-
pizza cu prosciutto crudo va rog !!!
scris de Jerome pe 20.01.2009 | Categoria: Gastro-notiţe, Recomandari | Etichete: restaurant
Saptamana trecuta am fost la un restaurant cu cateva prieteni. Era un pic cam tarziu in seara respectiva, ceva de gen 21:30-22:00. Eram un grup de vreo 15 persoane. Intram in acest restaurant, pe strada Eminescu, RESTAURANT VENETIA… bine inteles cu specific italianesc !
Cunoastam acest restaurant, de cateva ori am mancat acolo si a fost OK.Facem comanda… Alegerea mea fiind pizza cu prosciutto crudo. 2 din prietenii mei face aceasi alegere. Dupa 30 de minute, vine mancare pe masa… pentru toata lumea, in afara de cele 3 pizze noastre. Asteptam, asteptam… inca 20 de minute. In sfarsit, dupa ce toata lumea a terminat de mancat, vine cele 3 pizze asteptate !!! Dar, ce mare dezamagire… nu erau cu prosciutto crudo, dar… cu sunca de praga !!! :(( Vine ospatar la noi, si dupa ce ne certam cu cel, recunoaste ca au gresit… Dar nu spune nici nu face nimic mai mult ! Dupa 10 minute, revine cu… o farfurie cu prosciutto crudo ! Ce dezamagire, din nou… Cum poate un restaurant, care are pretentii de a fi de calitate inalta (cel putin, cand ne uitam la preturi…), sa rezolva o greseala de a lor in acest fel ? Imi sa pare inadmisibil. Un restaurant cu pretentii adevarate ar fi luat pizze inapoi, cu scuzele de rigoare, si adus pizze comandate… Dar asa, probabil ca s-au scos la cheltuile, si probabil ca fiind tarziu, bucatar nu mai avea chef de gati…
Asa ca… daca mergeti, nu numai la Restaurant Venetia, dar peste tot, aveti grija cum comandati pizza !
3 Responses to “pizza cu prosciutto crudo va rog !!!”
-
Sa stii ca am avut si eu parte de o experienta similara, insa nu-mi mai amintesc exact numele restaurantului. Dar tot un restaurant italienesc era. Am cerut risotto cu funghi porcini… Si, dupa ce am asteptat mai bine de 1h si ceva sa-mi aduca comanda, am primit un risotto cu ciuperci clasice din conserva…. nicidecum funghi porcini. Dezamagire mare, pentru ca gustul nu este acelasi. In plus, in acelasi restaurant, am mai comandat odata o salata si am cerut sa mi se aduca separat parmezan. Dar mi s-a raspuns politicos ca nu se poate sa mi se aduca separat parmezan pentru ca preparatul comandat nu se serveste cu asa ceva. Cica parmezanul se serveste alaturi de alte preparate, nu de o simpla salata. La ei nu mai mananc niciodata. Asta este clar. Mancare proasta si foarte foarte scumpa.
Inteleg ca intr-un restaurant poti primi recomandari din partea ospatarilor care mai au habar de ceea ce se afla in meniu, insa nu au dreptul sa-mi spuna ca nu-mi dau parmezan alaturi de salata pentru ca este rezervat pentru alte tipuri de preparate. Este o tampenie absoluta. Daca nu aveau… nu era nici o problema. Dar nu au vrut sa-mi aduca. Din punctul meu de vedere, calitatea restaurantelor din Bucuresti cam lasa de dorit. Si… culmea… cele mai multe dintre ele sunt italienesti. Sunt multe si proaste. Pe cele care merita le poti numara pe degete.
Patronii lucreaza cu materii prime ieftine si de proasta calitate si confunda de cele mai multe ori rosii cherry cu rosii normale, sunca de Praga cu prosciutto, ciuperci din conserva cu funghi porcini si lista poate continua.
P.S. Nu face nimeni putina curatenie in asa-zisele restaurante italienesti?
-
Naspa experienta, Jerome, eu as fi facut un mare si monstruos scandal! Desigur, am fost cu totii dezamagiti de multe restaurante, dar sunt si multe care ne plac, nu-i asa…
E unul pe care eu nu-l suport, La Mama… Nu pot, nene! Dar nu e vorba de mancare, ci de conceptul pe care-l au. Mi se pare o taranie! Mancarea lor e oricum banala.
Daca e sa recomand un restaurant ok ca si pret si unde n-am fost niciodata dezamagita, e Capriciosa!A… mi-am amintit de multe probleme pe care le-am avut la Il Calcio in Herastrau. Prietenul meu a comandat o data calamari la gratar. Si vine o farfurie cu niste calamari mici -mici, ce mai, nu aveai ce manca. Si ii cerem explicatii ospatarului, care ne raspunde ceva de genul : “Portia are de fiecare data 6 calamari si calamarii ne-au venit astazi cam mici!”. Daca nu mi s-ar fi intamplat mie, as fi murit de ras. Asa ca am vorbit, desigur, cu responsabila de restaurant care a umplut farfuria cu calamari mici, dar multi!
-
foarte interesante, parere voastre. Astept si mai multe parere de restaurante, mai ales experiente neplacute !
Acum ma gandesc… ar fi bine sa avem o sectiuna speciala pentru plangere de gen asta !
Jerome
