Categories
- Ce s-a intempla Doctore ? Emisiuna din 09/01/2009
Ce se intampla, Doctore? 09/01/09 - Cele mai bune retete asiatice, pregatite de prietenul meu Radu !
- Despre vin si stil de viata! www.vinul.ro
- Lansarea Carte “Secrete de Chef- Ca la Carte”
pe TVR cultural - Magazin de gastronomie fina din import www.lareserve.biz
aici gasiti oteturi si uleiuri foarte bune pentru sosurile de salate: otet de mango, de lamaie, de cidrul… Ulei de alune de padure, ulei de fistic, etc. - Revista Secrete de Chef
- Special Bebe- un nou site pentru mamici si pentru copii :)
“copilul tau este special pentru tine” - Targul Taranului
ARK-Bursa Marfurilor, in str. Uranus colt cu vechea Cale A rahovei, vis-a-vis de Piata de Flori Cosbuc
Linkuri utile
-
Reteta de Post- Risoto cu dovlecei si ciuperci
scris de Jerome pe 04.03.2009 | Categoria: Gastro-notiţe, Recomandari, Reţete culinare | Etichete: retete, retete de post, vegetarian
Timp de pregatire : 20 minuteTimp de gatit : 20-25 minute
Ingrediente necesare pentru 2 persoane : 2 pahare de orez, 2 dovlecei, 6-8 ciuperci, un pahar mic de vin alb sec, un cub de concentrat de legume, o ceapa, 3 catei de usturoi, putin sofran (optional), sare si piper.
Tocati ceapa si usturoiul marunt. Puneti la calit intr-o tigaie cu putin ulei de masline. Curatati ciupercile de pielita, si taiati in felii subtiri. Spalati bine dovlecei, si taiati cubulete, pastrand coaja.
Adaugati ciupercile si dovleceii in tigaie. Lasati la rumenit vreo 5 minute pe foc mare. Apoi adaugati cele 2 pahare de orez. Lasati orezul la inmuiat. Apoi adaugati paharul de vin alb, cubul de concentrat de legume, si 3 pahare de apa. Amestescati bine, si lasati pe foc pana cand orezul a absorbit apa.
La sfarsit, adaugati putin sos de soia in preparat. Amestecati bine. Se serveste cald !
