Notiţe gastronomice cu Jerome

Ingrediente pentru 4 copii : 4 ouă ; un dovlecel ; un ardei roşu ; 100 g frunze de spanac, proaspăt spălate ; un căţel de usturoi ; cateva felii de măsline negre ; sare şi piper

Mod de preparare: Tăiaţi dovleceii în două pe lăţime. Tăiaţi două rondele de dovleceii pe care le veţi păstra pentru decor. Tăiaţi dovleceii în cubuleţe. Tăiaţi şi ardeiul gras în două pe lăţime. Tăiaţi în rondele, iar una o păstraţi pentru decor. Păstraţi şi câteva frunze de spanac pentru decor. Tăiaţi usturoiul în bucăţele. Bateţi ouăle pentru omletă şi asezonaţi cu sare şi piper. Într-o tigaie, adăugaţi ulei de măsline şi puneţi usturoiul şi o parte din frunzele de spanac. Adăugaţi şi bucăţile de ardei şi dovlecei, apoi restul de spanac. Lăsaţi ingredientele la călit, apoi adăugaţi ouăle bătute şi preparaţi omleta. După ce s-a făcut, decupaţi forme rotunde de omletă. Pentru faţă, decoraţi cu bucăţi de dovlecel, iar pentru ochi, cu măsline negre. Cu ardeiul roşu, formaţi buza, iar cu spanacul formaţi părul. Poftă bună!