

Pentru 4 persoane
Pregătire: 15minute
Ingrediente
2 rosii mari
2 castraveti
200 g feta
6 linguri de ulei de masline
o lamaie
100 g masline negre
o legatura de busuioc
sare, piper
Mod de preparare
Amestecati sucul de la lamaie cu uleiul de masline, sare si piper. Scoateti samburii maslinelor si taiati-le in bucatele; adaugati peste compozitia initiala, impreuna cu frunzele de busuioc tocate marunt (pastrati, totusi, cateva frunze pentru decor). Curatati coaja rosiilor dupa ce le-ati fiert si apoi scoateti-le samburii si taiati-le in bucatele. Curatati castravetii de coaja, scoateti-le semintele si taiati-i si pe ei in bucatele. In sfarsit, taiati branza feta in bucatele de aceeasi marime. Amestecati rosiile, castravetii si branza feta cu sosul pregatit in prealabil. La servire, adaugati busuioc pentru decor.
Copyright © 2008 www.jerome.ro. Toate drepturile rezervate.
Despre Jerome | Contact | Administrare