Categories
- Ce s-a intempla Doctore ? Emisiuna din 09/01/2009
Ce se intampla, Doctore? 09/01/09 - Cele mai bune retete asiatice, pregatite de prietenul meu Radu !
- Despre vin si stil de viata! www.vinul.ro
- Lansarea Carte “Secrete de Chef- Ca la Carte”
pe TVR cultural - Magazin de gastronomie fina din import www.lareserve.biz
aici gasiti oteturi si uleiuri foarte bune pentru sosurile de salate: otet de mango, de lamaie, de cidrul… Ulei de alune de padure, ulei de fistic, etc. - Revista Secrete de Chef
- Special Bebe- un nou site pentru mamici si pentru copii :)
“copilul tau este special pentru tine” - Targul Taranului
ARK-Bursa Marfurilor, in str. Uranus colt cu vechea Cale A rahovei, vis-a-vis de Piata de Flori Cosbuc
Linkuri utile
-
o noua reteta… inregistrata de mai mult timp pentru Romantica TV
scris de Jerome pe 02.09.2009 | Categoria: Reţete culinare, Video | Etichete: tv, Video
2 Responses to “o noua reteta… inregistrata de mai mult timp pentru Romantica TV”
-
Mihaela
10.12.2009 at 13:35Langa clip ar trebui postata si reteta!!! Asa vad clipul de 2-3 ori ca sa apuc sa scriu…
-
Buna ziua Jerome,
Este prima data cand vizitez site-ul tau si am urmarit filmul cu Muffins.
Am urmatoarele intrebari legate de reteta:
-cata drojdie se pune in aluat si de care? Zacharomiches cerevisiae?(Uscata, proaspata….). Nu a fost pomenita la cantitati. Cum se introduce- se dizolva inainte? Nu este vorba cumva despre “praf de copt” sau bicarbonat de sodiu? Nu stiu ce sa cred.
- Care sunt cantitatile pentru crusta de musli?
- La ce temperatura (treapta a cuptorului) se pun la copt muffins? Se incinge cuptorul inainte?
- Cat se tine pe foc amestecul de unt cu zahar- trebuie sa se topeasca si zaharul, trebuie eventual sa se caramelizeze putin, sau doar sa se topeasca untul? Sau se procedeaza diferit pentru cele doua situatii in care se pune unt cu zahar pe foc? (Pentru aluat si pentru crusta)
-Dupa coacere muffins se scot imediat din forme, sau se lasa sa se raceasca mai intai? Se acopera cu ceva pana se racesc?
Multumesc
