Mai multe informatii pe http://www.targultaranului.ro .

Pentru 4 persoane
Pregătire: 15 minute

Ingrediente
2 rosii, 3 morcovi, un dovlecel, ½ castravete, un ardei verde, o portocala, un catel de usturoi, un iaurt natur, o lingurita de mustar iute, 2 linguri de nuci/ seminte de dovlecei, sare, piper

Mod de preparare
Curatati morcovii si castravetele si taiati-i in batoane. Spalati si taiati rosiile, ardeiul si dovlecelul in bucati. Puneti toate legumele intr-un bol pentru salata. Adaugati sucul de la portocala peste legume. Curatati catelul de usturoi si zdrobiti-l deasupra bolului. Amestecati bine iaurtul, mustarul, sarea si piperul si adaugati-le peste legume. Adaugati nuci la momentul servirii.

Pentru 4 persoane
Pregătire: 15minute

Ingrediente
2 rosii mari
2 castraveti
200 g feta
6 linguri de ulei de masline
o lamaie
100 g masline negre
o legatura de busuioc
sare, piper

Mod de preparare
Amestecati sucul de la lamaie cu uleiul de masline, sare si piper. Scoateti samburii maslinelor si taiati-le in bucatele; adaugati peste compozitia initiala, impreuna cu frunzele de busuioc tocate marunt (pastrati, totusi, cateva frunze pentru decor). Curatati coaja rosiilor dupa ce le-ati fiert si apoi scoateti-le samburii si taiati-le in bucatele. Curatati castravetii de coaja, scoateti-le semintele si taiati-i si pe ei in bucatele. In sfarsit, taiati branza feta in bucatele de aceeasi marime. Amestecati rosiile, castravetii si branza feta cu sosul pregatit in prealabil. La servire, adaugati busuioc pentru decor.

Pentru 4 persoane
Pregătire: 15minute
Gatire: 10 minute

Ingrediente
2 ardei rosii
2 ardei galbeni
2 ardei verzi
150 g de mozzarella
2 catei de usuroi
6 linguri de ulei de masline
sare, piper

Mod de preparare
Spalati ardeii, scoateti-le semintele si taiati-i in bucati mari. Puneti 4 linguri de ulei de masline intr-o tigaie si caliti cuburi de ardei, amestecand fara oprire timp de 5 minute. Apoi acoperiti tigaia si lasati pe foc inca 5 minute. Intre timp, taiati mozzarella in bucati, curatati cateii de usturoi si zdrobiti-i.
Dupa ce luati ardeii dupa foc, lasati-i sa se raceasca si apoi puneti-i intr-o salatiera. Adaugati usturoiul, 2 linguri de ulei de masline, sare si piper. La final, adaugati si bucatile de mozzarella. Se serveste imediat.

Nu sunt roman, nu am votat niciodata in Romania. Daca as avea drept de vot nu stiu daca l-as fi votat vreodata pe Traian Basescu, dar recunosc ca imi place de el. Toate personalitatile politice din Franta sunt persoane pentru care eticheta este extrem de importanta, au crescut, au fost educati sa vorbeasca intr-un anumit fel, sa faca politica intr-un anumit fel si sa se comporte intotdeauna impecabil.
Stiu ca Traian Basescu a fost inainte capitan de vas. Nu are clasa unui politician asa cum cunosc eu din Franta, dar are foarte multa carisma. E foarte haios… e ca si cum ai putea sa te intalnesti cu el pe strada si sa-i zici “Ce faci, mai, Traiane? “, iar el sa raspunda “Bine fac, mai Jerome, uite vin obosit de la Cotroceni si ma duc sa beau o bere.”
Duminica trecuta eram la Concursul International de Gatit in Aer Liber de la Izvor, unde trebuia sa tin o demontratie. Caldura mare, programul era intarziat si am auzit la un moment dat ca vine Basescu. Lumea era agitata… desi multi stiu ca-l injura, toata lumea vroia sa-l vada si de ce nu, sa si dea mana cu el. Cum eram in apropierea scenei ca asteptam si eu sa vad ce se intampla cu demonstratia mea, colegul meu fotograf Corneliu, m-a impins in fata si l-am auzit strigand: “Domnule Presedinte, o revista? “. Asa ca m-am trezit fata in fata cu presedintele Romaniei si i-am oferit Secrete de Chef Ca la carte, publicatia noastra despre bucatarii si restaurantele din Bucuresti si, pentru doamna Basescu, o revista Secrete de Chef. Mi-a multumit frumos si doamna a promis ca-i va gati ceva bun sotului ei.
Intre timp, Corneliu isi facea treaba: adica ma fotografia alaturi de Traian Basescu si asa ma puteti vedea pe mine, bucatarul de la Secrete de Chef, alaturi de cel mai puternic om din Romania. Puternic ca presedinte, dar la fel de mic de statura ca Nicolas Sarkozy. A, dar al nostru are un maaaarreee avantaj, o are pe Carla. Pam Pam!